＜第24号＞
こんにちは！ 内田さとえです。
第11号で味覚について取り上げたのですが、今回はちょっと発展型。
これまで「私もです」という方には1人しか会ったことないのですが、
私はビールと刺身の取り合わせがダメです。
刺身の直後にビールを口に入れると、魚臭さと言うか生臭さと言うか、
そういうニオイが鼻まで抜けて、まったく美味しいと感じられないのです。
でもこんな私は、実は子どもの時からアレルギー性鼻炎を持ち、
今も鼻づまりを抑える薬を持って歩かないと不安なぐらい、よく鼻が詰まります。
自分でも「なんで？」って思うのですが、ビール＆お刺身が苦手。
例えば改まった席で会席などをいただく時、
最初ビールで乾杯、そのまま先付からお造りという流れが多いと思います
居酒屋さんでも、一品目に刺身の盛り合わせを頼む人、かなりいると思います。
そんな時はジョッキにビールが残っていても、即行で焼酎やお酒をオーダーします。
そして焼き物や揚げ物が出てきた時点で、またビールに口をつけます。
どうしても他の飲み物が間に合わない時は
刺身 →大葉や大根のつま →ビール →大葉や大根のつま →刺身・・・
という流れで食事をします。
非 HSP の夫には「めんどくさい人だな～」と言われます^^、
あなたは食べ合わせで何か、こだわりや苦手なものありますか？
ぜひぜひ教えてください。
＜処方箋＞
・飲んだり食べたりの順序を工夫する
それではまた次回 ^^
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